怎样鉴别饮料中掺入了漂白粉?

发布时间:2016-07-19 12:57:56 作者:云健康小屋 阅读:6558
  不符合卫生要求的饮料,其中细菌一定很多,为消灭饮料中的细菌,不法分子竟滥用漂白粉对饮料进行杀菌,致使饮料中残留氯大大超过国家卫生标准,直接危害着人们的身体健康。
  1. 感官鉴别方法
  ①气味:漂白粉的主要成分为氯化次氯酸钙,一旦饮料中含有漂白粉时,能闻到氯的气味。
  ②品尝:掺有漂白粉的饮料,由于氯的存在,对喉咙有刺激作用。

  2. 化学检验方法

      取饮料10毫升放在50毫升的锥形瓶中,加入2%的硫酸溶液,使其呈现酸性,加入5%的碘化钾溶液8∽10滴,再加入0.5%的淀粉溶液5滴,振摇均匀,观察颜色,如果呈现蓝色,说明饮料中加入了漂白粉。

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