1.糯米

      （1）糯米热量高，每100克中含有78.3克碳水化合物，糖尿病患者食用后可使血糖升高，对病情不利；

      （2）糯米的钾含量较高，这对于存在钾代谢障碍的糖尿病并发肾病患者来说十分不利；

      （3）糯米的血糖生成指数87，属于高血糖生成指数的食物，糖尿病患者食用后可使血糖快速升高；

      （4）特别是冷的糯米制品的粘度较高，不易磨成“食糜”而消化吸收，所以肠胃不好的糖尿病患者要慎食。
  2.油饼

      （1）油饼属于高热量、高油脂的食物，多吃易使人肥胖，也不利于血糖的控制；

      （2）油饼的含钾很高，并发有肾脏疾病的糖尿病患者要慎食；

      （3）油饼在加工过程中会产生致癌物质、有毒物质和反式脂肪酸等，多吃不仅不利于血糖的控制，还有可能引起其他疾病。
  3.面包

      （1）面包的热量较高，一般的面包没100克热量有312千卡，糖尿病患者食用后容易引起肥胖，不利于糖尿病患者体重的控制；

      （2）如今市面上的面包都含有很多碳水化合物，一般的面包每100克中含有58.6克，糖尿病患者食用后会使血糖升高，不利于血糖的控制。
  4.蛋糕

      （1）蛋糕的热量较高，每100克的热量有347千卡，多食容易引起肥胖，不利于糖尿病病情的控制；

      （2）蛋糕的原料主要成分中含有白糖，多食易使血糖升高；

      （3）市面上推出的“无糖蛋糕”虽以木糖醇等甜味剂取代了蔗糖，但是蛋糕的主要成分为淀粉，经消化后会分解成大量的葡萄糖，所以也不宜多吃。
  5.油条

      （1）油条经高温油炸而成，热量较高，而且许多营养成分也已经被破坏，多吃会使血糖上升，还会造成营养失衡；

      （2）油条含钠量较高，每100克中含钠585.2毫克，多食可能引致水肿、血压升高；

      （3）油条含钠量很高，糖尿病并发肾病的患者需慎食；

      （4）油条表面裹着大量油脂，不宜被消化，胃肠功能较差的糖尿病患者要慎食。
  6.面条

      （1）面条的热量偏高，糖尿病患者食用容易使血糖升高，引起肥胖；

      （2）面条含碳水化合物，多食会使血糖上升，不利于糖尿病病情的控制；

      （3）面条含钾量与同类食物比较属中等，合并有肾病的糖尿病患者宜慎食；

      （4）面条的血糖生成指数为81.6，属于高血糖生成指数的食物，其吸收的速度较快，食用后可使血糖迅速身高。
  7.月饼（豆沙）

      （1）月饼具有高热量、高糖、高淀粉的特点，即便是市面上标榜的“无糖月饼”，含有的热量和淀粉量也很高，糖尿病患者食用后易使血糖升高；

      （2）月饼陷的配料有高淀粉的莲蓉、高糖的水果和枣泥、高淀粉高糖的豆沙等等，这些食物糖尿病患者均不宜食用；（3）月饼的含钾量较高，合并有肾病的糖尿病患者需慎食。
  8.饼干

      （1）饼干是高热量、高淀粉、高糖食品，且含水分少，糖尿病患者食用后极易发生高血糖，而且会加重口渴症状；

      （2）饼干的脂肪含量与同类食物比较较高，多食容易形成脂肪堆积，引起肥胖，不利于糖尿病病情的控制；

      （3）饼干的含钠量较高，并发有高血压的糖尿病患者尤其要注意；

      （4）标榜“无蔗糖”的饼干也不宜食用，因为其中的精制淀粉升高血糖的速度堪比蔗糖。
  9.锅巴（小米）

      （1）锅巴中碳水化合物和脂肪的含量都很高，而水分含量很低，会使血糖上升，加重糖尿病的口渴症状；

      （2）锅巴经油炸而成，含有较多的油脂，热量极高，一来可升高血糖，二来不容易消化，不适宜肠胃功能较弱者。
  10.高粱

      （1）高粱中的热量以及碳水化合物的含量都较高，易升高血糖，且其含有的饱和脂肪酸也较高，多食不利于血糖的控制；

      （2）高粱中含有的钾和磷较多，它们需要通过肾脏排泄，这无疑增加了肾脏的负担，尤其是合并有肾病的糖尿病患者需慎食。
  11.红薯

      （1）红薯中淀粉和糖的含量都较高，糖尿病患者不宜食用淀粉和糖含量的食物，因为淀粉和糖都极易使血糖升高，引起血糖的大波动，不利于糖尿病患者血糖的控制；

      （2）红薯中含有“气化酶”，多食可能出现烧心、肚胀排气等现象，不利于糖尿病病情的控制。
  12.粳米

      （1）粳米中淀粉和糖的含量都很高，淀粉和糖都是极易使血糖升高的物质，糖尿病患者食用后容易出现血糖升高，严重者还可能引发并发症；

      （2）粳米具有很强的粘性，不容易消化，对于肠胃功能不好的糖尿病患者来说，无疑是增大了糖代谢的负担。
  13.小麦

      （1）小麦中淀粉和糖的含量都较高，糖尿病患者食用后，易使血糖升高，不利于血糖控制；

      （2）小麦中钾和磷的含量都较高，糖尿病患者多数肾脏功能较弱，特别是合并有肾病的糖尿病患者，可能存在钾、磷代谢障碍，如摄入过多，引起钾、磷堆积，可导致高钾血症、高磷血症等；

      （3）只用小麦粉制作出来的馒头的血糖生成指数可高达98.34，食用后可使血糖迅速升高，糖尿病患者需慎食。
  14.腐竹

      （1）腐竹所含的热量较高，糖尿病患者过多食用后，易发生高血糖，不利于血糖控制；

      （2）腐竹的蛋白质含量较高，糖尿病并发肾病的患者更要慎用，否则会加重病情；

      （3）腐竹的脂肪含量很高，多食可引起脂肪堆积，从而引发肥胖，不利于糖尿病患者体重的控制；

      （4）腐竹的钾和磷的含量都很高，合并有肾病的糖尿病患者尤其要慎食。
  15.酸菜

      （1）酸菜在腌制的过程中，其中具有促进胰岛素分泌、保护血管壁的作用的维生素C已被大量破坏掉，糖尿病患者多是无益；

      （2）酸菜含有亚硝酸，食用过多，可出现恶心呕吐、头痛头晕、皮肤和嘴唇青紫色等中毒症状，会加重糖尿病病情。
  16.土豆

      （1）土豆含淀粉量较高，糖尿病患者不宜多吃，食用时应该相应减少主食的食量；

      （2）土豆中钾的含量很高，糖尿病并发肾病的患者食用后会增加肾脏的负担，引起高钾血症；

      （3）土豆的血糖生成指数为62，属于中等血糖生成食物，食用后较容易使血糖升高，糖尿病患者应慎食。
  17.芋头

      （1）芋头含淀粉量特别丰富，每100克芋头中可含69.6克的淀粉，淀粉在体内易转化成葡萄糖，糖尿病患者应慎食；

      （2）芋头含有粘性多糖类物质，极易被消化和吸收，从而引起血糖快速上升，使血糖更难控制；

      （3）芋头的含钾量较高，糖尿病并发肾病的患者多食可能致钾堆积从而引起高钾血症。
  18.菱角

      （1）菱角的淀粉含量较高，容易使血糖升高，研究表明，每吃三颗菱角，就要少吃一口饭，所以糖尿病患者要慎食；

      （2）菱角中钾的含量很高，糖尿病并发肾病患者不能多食，以免增加肾脏的负担，影响病情。
  19.百合

      （1）百合中淀粉的含量较高，食用后容易转化成葡萄糖，使血糖升高；

      （2）人们常常食用干百合，而干百合无论是热量还是淀粉含量均比鲜百合高，因此，干百合更不适宜糖尿病患者食用；

      （3）百合的含钾量极高，每100克中含钾510毫克，糖尿病并发肾病的患者尤其要注意。
  20.甜菜

      （1）甜菜中碳水化合物的含量较高，糖尿病患者食用后，可引起血糖升高，需慎食；

      （2）甜菜的血糖生成指数为64，属于中等血糖生成指数食物，食用后会使血糖快速升高，所以糖尿病患者应尽量不吃；

      （3）甜菜的含钾量较高，每100克中含钾254毫克，糖尿病并发肾病的患者要慎食。
  21.韭菜

      （1）韭菜性温，有温肾助阳的功效，适合阳虚者食用，而早、中期糖尿病患者多属阴虚体质，不宜过多食用；

      （2）韭菜能昏目，有眼部疾病者不宜吃，否则会加重病情，所以糖尿病并发眼部疾病的患者更要禁吃；

      （3）韭菜的含钾量较高，每100克中含钾247毫克，糖尿病并发肾病的患者需慎食。
  22.莲藕

      （1）莲藕中淀粉的含量较高，多食易引起血糖升高；

      （2）莲藕性寒、凉，对于脾胃功能虚弱的糖尿病患者来说，容易引起腹泻等不适症状；

      （3）莲藕含钾量丰富，合并有肾病的糖尿病患者要慎食。
  23.豌豆

      （1）豌豆中的淀粉含量很高，糖尿病患者应尽量不吃；

      （2）豌豆常被制成添加油的膨化食品，此类食品热量极高，不利于糖尿病患者血糖和体重的控制；

      （3）豌豆中钾和磷的含量极高，糖尿病患者尤其是合并有肾病的患者要慎食。
  24.蚕豆

      （1）蚕豆中淀粉的含量较高，糖尿病患者不可过多食用，否则会影响血糖的控制，不利于病情的恢复；

      （2）蚕豆中钾、磷的含量都极高，特别是含钾量，对于钾、磷代谢障碍的糖尿病合并肾病患者极其不利。
  25.荷兰豆

      （1）荷兰豆营养丰富，但是其豆粒易产气，多食易引起消化不良性腹胀，糖尿病患者多半有胃肠功能较弱，需慎食；

      （2）荷兰豆中含钾的含量较高，糖尿病并发肾病的患者食用后，会加重肾脏的负担，不利于病情。
  26.肥猪肉

      （1）肥猪肉的脂肪含量很高，所以其热量也很高，不利于糖尿病患者血糖和体重的控制；

      （2）肥猪肉中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，二者可结合沉淀于血管壁，诱发动脉硬化等心脑血管并发症。
  27.猪肝

      （1）猪肝中胆固醇含量较高，不利于血糖控制；

      （2）猪肝中含有丰富的钾和磷，会增加肾脏负担，不利于肾脏的病情恢复；

      （3）猪肝中的含铁量丰富，每100克中含铁22.6毫克，适当食用可有效地调节和改善贫血病人的造血功能，但是如果多食会使体内储存的较多的血红元素铁，从而加重机体损伤，加重糖尿病病情。
  28.猪肚

      （1）猪肚含有较多的胆固醇，糖尿病患者食用后会加重其纸质代谢紊乱，促进脂肪转化为血糖，不利于血糖控制；

      （2）过多食用含胆固醇的猪肚会增加糖尿病患者发生高血压、动脉硬化等并发症的风险。
  29.猪蹄

      （1）猪蹄含热量较高，且含有较多的脂肪和胆固醇，糖尿病患者多食可引起血糖升高，甚至引发心脑血管并发症；

      （2）猪蹄中含量丰富的胶原蛋白性质较稳定，不易被消化，胃肠功能较弱的糖尿病患者要慎食。
  30.腊肉

      （1）腊肉多用五花肉制成，其热量和脂肪含量都非常高，食用后不利于血糖控制，对糖尿病患者的心血管也很不利；

      （2）腊肉中含有的钾、磷、钠都极高，食用后会严重地增加肾脏的负担，糖尿病并发肾病患者更要注意。
  31.炸鸡

      （1）炸鸡的热量较高，食用后容易使血糖升高；

      （2）炸鸡中饱和脂肪酸的含量很高，糖尿病患者食用后容易诱发心脑血管并发症，且炸鸡在高温煎炸的过程中，维生素流失严重，而且还可产生有害物质；

      （3）炸鸡中的钾、磷的含量都极高，多食用容易引起水肿，甚至引发高血压；

      （4）炸鸡中的钾、磷的含量都极高，过多食用会增加肾脏的负担，糖尿病并发肾病患者需慎食。
  32.鸡心

      （1）鸡心中含有的脂肪和胆固醇较多，如过量摄入会使脂肪转化为血糖，从而升高血糖；

      （2）鸡心中钾、磷的含量较高，糖尿病并发肾病的患者更要少吃或忌吃，否则会加重肾脏负担，影响病情。
  33.香肠

      （1）香肠中热量很高，食用过多不利于糖尿病患者体重的控制；

      （2）香肠中脂肪含量很高，食用过多可使血糖升高，还有可能引发心血管并发症；

      （3）香肠中钠的含量极高，每100克中含有钠2309.20毫克，对于糖尿病并发高血压病的患者来说尤为不利，需禁食。
  34.鹅肝

      （1）鹅肝中胆固醇的含量极高，糖尿病患者不宜多食，否则容易引发心脑血管并发症；

      （2）鹅肝中钾、磷的含量很高，糖尿病并发肾病的患者食用后加重肾脏的负担，不利于病情的控制。
  35.鱼子

      （1）鱼子中富含碳水化合物，糖尿病患者食用后容易使血糖升高；

      （2）鱼子富含胆固醇，糖尿病患者多食可加重脂质代谢紊乱，促进脂肪向血糖的转化，升高血糖，影响糖尿病的病情；

      （3）鱼子虽然很小，但是很难煮透，食用后也很难消化，肠胃功能不好的糖尿病患者要禁食。
  36.河虾

      （1）河虾中胆固醇的含量较高，每100克中含胆固醇240毫克，糖尿病患者食用后容易使血糖升高，甚至引发心脑血管并发症，故不宜食用；

      （2）河虾中钾、磷的含量较高，糖尿病患者食用后会增加肾脏的负担，特别是兼有肾脏病的糖尿病患者应禁食；

      （3）河虾为动风发物，合并有皮肤瘙痒的糖尿病患者不宜食。
  37.鲍鱼

      （1）鲍鱼中胆固醇的含量较高，糖尿病患者不宜食用；

      （2）鲍鱼含钠量较高，糖尿病患者多食易造成血压升高，引发心脑血管并发症；

      （3）鲍鱼肉难消化，肠胃功能较弱的糖尿病患者应慎食。
  38.河蟹

      （1）河蟹中胆固醇的含量很高，糖尿病患者不宜食用；

      （2）河蟹性质寒凉，糖尿病患者多伴有肠胃功能虚弱，食用后容易引起腹泻等；

      （3）合并有皮肤瘙痒的糖尿病患者应尽量不吃河蟹。
  39.墨鱼

      （1）墨鱼中胆固醇含量很高，多食易加重糖尿病患者的脂质代谢紊乱，促进血脂转化为血糖，使血糖升高；

      （2）墨鱼的钾含量很高，合并有肾病的糖尿病患者应进食；

      （3）墨鱼属于动风发物，合并有皮肤瘙痒的糖尿病患者不宜食用。
  40.柿子

      （1）柿子中含糖量极高，每100克熟柿子中含糖可达5~20克，且主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，能使血糖快速上升；

      （2）柿子性寒，肠胃虚寒的糖尿病患者多食易造成腹泻。此外，柿子常备制成柿饼，含糖量也很高，也应禁食。
  41.甘蔗

      （1）甘蔗中含有糖量高达12%，且主要易蔗糖、葡萄糖和糖果为主，容易被吸收使血糖快速升高；

      （2）甘蔗属于寒性水果，多食易造成腹泻，对于肠胃虚寒的糖尿病患者尤为不利。
  42.甜瓜

      （1）甜瓜性质寒凉，糖尿病患者自身免疫力较弱，多食易导致腹泻等，特别是肠胃虚寒的糖尿病患者不宜食用；

      （2）甜瓜的含钾量较高，合并有肾病的糖尿病患者存在钾、磷代谢障碍，易发生高钾血症等，易慎食。
  43.杨梅

      （1）中医认为，杨梅多食可上火，而糖尿病患者属于阴虚内热体质，所以应慎食；

      （2）杨梅对胃黏膜有刺激作用，并且其富含果酸，可凝固蛋白质影响消化吸收，肠胃不好的糖尿病患者忌食之；

      （3）杨梅的含钾量较高，合并有肾病的糖尿病患者慎食。
  44.干荔枝

      （1）鲜荔枝热量不高，糖尿病患者可适量食用，但干荔枝热量很高，易助热上火，加重糖尿病患者病情，故不宜食用；

      （2）干荔枝含碳水化合物高达77.4%，易使血糖升高；

      （3）干荔枝属于高血糖生成指数食物，食用后会使血糖快速升高。
  45.榴莲

      （1）榴莲中含热量及糖分较高，易升高血糖；

      （2）榴莲的血糖生成指数较高，糖分易被吸收从而使血糖迅速升高，糖尿病患者宜忌吃；

      （3）榴莲性质温热，多食可加重糖尿病患者阴虚火旺病情；

      （4）榴莲属于高钾水果，每100克榴莲中含钾261毫克，多食不利于糖尿病并发肾病患者的病情。
  46.葡萄

      （1）中医认为，多食葡萄易生内热，故糖尿病有“消渴”症状之人应忌食；

      （2）葡萄富含葡萄糖，食用后可使血糖快速上升；

      （3）葡萄富含钾，糖尿病患者特别是合并有肾病者不宜食用。
  47.桂圆

      （1）桂圆性质温热，易加重糖尿病患者阴虚火旺的病情；

      （2）桂圆中葡萄糖的含量高达25%，易升高血糖；

      （3）桂圆的血糖生产指数很高，容易使血糖快速升高；

      （4）桂圆中钾的含量丰富，会增加糖尿病患者的肾脏负担。
  48.梨、

      （1）梨的含糖量较高，且以葡萄糖和果糖为主，易被人体吸收，从而使血糖快速升高；

      （2）梨性偏寒凉，多食会伤肠胃，伴有肠胃功能虚弱的糖尿病患者应慎食。
  49.哈密瓜

      （1）哈密瓜的含糖量较高，且血糖生成指数较高，食用后易于被人体吸收，快速升高血糖，不利于血糖控制；

      （2）哈密瓜性凉，脾胃虚弱的糖尿病患者需慎食；

      （3）哈密瓜属于高钾水果，每100克中含钾190毫克，合并有肾病的糖尿病患者需慎食。
  50.香蕉

      （1）香蕉含糖量高达21%，而且以葡萄糖和果糖等单糖为主，极易被吸收，使血糖迅速上升；

      （2）香蕉属于高钾水果，每100克中含钾256毫克，会加重糖尿病患者的肾脏负担；

      （3）脾胃虚汗、便溏腹泻、胃酸过多者不宜吃香蕉。
  51.红枣

      （1）红枣中含糖量很高，在干品中可达60%以上，糖尿病患者如食用过多，会升高血糖，不利于病情控制；

      （2）红枣含膳食纤维量较高，一次摄入过多会刺激肠胃，导致肠胃不适，肠胃功能较弱的糖尿病患者应慎食；

      （3）干品红枣含钾极多，每100克中的含量可达524毫克，糖尿病患者的肾脏功能较弱，多食红枣无疑是增加了肾脏的负担，对其病情不利。
  52.桑葚

      （1）糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物，而桑葚含糖量较高，血糖生成指数也较高，能快速升高血糖，所以应禁食；

      （2）桑葚性寒味甘，脾胃虚寒的糖尿病患者不宜食用，便溏泻者也应禁食。
  53.椰子

      （1）椰子的含糖量很高，且主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，这些糖分极易被吸收从而使血糖快速升高；

      （2）椰子的脂肪量较高，多食不利于血糖和体重的控制；

      （3）椰子的含钠量极高，合并有肾病的糖尿病患者应禁食；

      （4）椰子的含钠量也很高，多食可致水肿甚至引发高血压病。
  54.山竹

      （1）山竹的含糖量较高，每100克中含有糖分18克，糖尿病患食用后容易使血糖快速升高，影响糖尿病患者的病情；

      （2）山竹是最寒的水果，多食易引起腹泻，肠胃虚汗、伴有腹泻症状的糖尿病患者均应禁食。
  55.芒果 

      （1）芒果的血糖生成指数较高，容易使血糖快速升高；、

      （2）芒果的果肉属于凉性，肠胃虚汗的糖尿病患者应禁食；

      （3）芒果中钾的含量较高，合并有肾病的糖尿病患者应禁食；

      （4）芒果属于发物，合并有皮肤瘙痒的糖尿病患者应禁食。
  56.无花果

      （1）无花果鲜果中的含糖量很高，在其干果中更可高达60%~70%，而且多为葡萄糖和果糖，易被人体吸收；

      （2）无花果中的含钾量很高，合并有肾病的糖尿病患者存在钾的代谢障碍，食用无花果可致高血钾症。
  57.杏

      （1）杏的含糖量较高，糖尿病患者不宜食用；

      （2）杏性温，多食易助热上火，早期和中期的糖尿病患者多属阴虚火旺体质，食之会加重病情；

      （3）杏仁的含钾量较高，合并有肾病的糖尿病患者不宜食用。
  58.枇杷

      （1）枇杷的含糖量较高，糖尿病患者食用后容易引起高血糖；

      （2）枇杷果肉性凉，肠胃虚汗的糖尿病患者不宜食用；

      （3）糖尿病合并肾病的患者伴有钾、磷的代谢障碍，枇杷中含钾量较高，食用后会加重肾脏的负担，不利于病情控制。
  59.橘子

      （1）橘子性温，多食易助热上火，加重糖尿病患者阴虚火旺的症状，不利于病情控制；

      （2）橘子含糖量高，多食易致血糖升高，不利于血糖控制；

      （3）橘子含钾量高，对合并有肾病的糖尿病患者不利。
  60.橙子

      （1）橙子的含糖量较高，糖尿病患者食用后易引起高血糖；

      （2）橙子性凉，脾胃虚寒的糖尿病患者不宜多吃；

      （3）糖尿病合并有肾病的患者存在钾的代谢障碍，如摄入橙子等含钾量高的食物，容易引起高血钾症。
  61.薯片

      （1）薯片属于高热量、血糖生成指数较高的食物，糖尿病患者不宜食用；

      （2）薯片中含有致癌物丙烯酰胺，过量食用会使丙烯酰胺大量堆积，增加糖尿病患者患癌症的风险；

      （3）薯片的口味多用盐等调制，长期食用易患心血管疾病。
  62.松花蛋

      （1）松花蛋属于高胆固醇的食物，容易诱发心血管并发症；

      （2）松花蛋中钠的含量均很高，糖尿病患者食用后容易诱发高血压等并发症；

      （3）松花蛋中含铅量较高，容易引起铅中毒。
  63.咸鸭蛋

      （1）咸鸭蛋中胆固醇的含量很高，伴有脂肪代谢紊乱的糖尿病患者食用后容易引起血糖升高，诱发动脉硬化等并发症；

      （2）咸鸭蛋在加工制造过程中加入了大量的盐腌渍，摄入过多对心血管不利，容易诱发高血压等并发症。
  64.鸭蛋黄

      （1）鸭蛋黄的热量很高，多余的热量摄入可使血糖上升，不利于糖尿病患者的病情；

      （2）鸭蛋黄中的胆固醇含量极高，过量食用可加重糖尿病患者的纸质代谢紊乱，促进脂肪转化为血糖，使血糖升高；

      （3）鸭蛋黄中饱和脂肪酸含量较高，饱和脂肪酸与胆固醇结合沉淀于血管壁，容易诱发动脉硬化等心脑血管并发症。
  65.鸡蛋黄

      （1）鸡蛋黄中含有丰富的三酰甘油，过量食用会使糖尿病患者的脂质代谢紊乱加重，不利于血糖控制；

      （2）鸡蛋黄中胆固醇的含量极高，糖尿病患者过量食用容易诱发高脂血症、动脉硬化等心血管并发症。
  66.猪油

      （1）猪油的热量极高，容易使人发胖，也会使血糖快速升高，肥胖型糖尿病患者尤其要注意；、

      （2）猪油中的饱和脂肪酸和胆固醇的含量均很高，糖尿病患者食用后，增加了患动脉硬化等心血管并发症的风险。
  67.黄油

      （1）黄油的主要成分是脂肪，其热量极高，食用后，容易使血糖升高，引起肥胖，所以糖尿病患者尤其是肥胖型的糖尿病患者不宜食用；

      （2）黄油中饱和脂肪酸和胆固醇的含量很高，容易引发动脉硬化等并发症，故糖尿病患者不宜食用。

  68.奶油

      （1）奶油的热量和脂肪含量极高，容易引起肥胖，不利于糖尿病患者的血糖控制；

      （2）奶油中含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸，容易结合沉淀于血管壁，引发动脉硬化、冠心病等心脑血管并发症；

      （3）奶油中含钾量较高，合并有肾病的糖尿病患者慎食；

      （4）奶油中的含钠量很高，多食可能引起水肿、血压升高，不利于糖尿病病情的控制。 

  69.牛油

      （1）牛油的脂肪含量和热量都极高，糖尿病患者食用后会引起体重增加和血糖升高，不利于控制病情；

      （2）牛油中的胆固醇含量和饱和脂肪酸含量都很高，多食容易引起冠心病、动脉硬化等心脑血管并发症。
  70.可乐

      （1）可怜营养低热量高，容易诱发肥胖，不利于血糖控制；

      （2）可乐中主要含精制糖，这种糖在人体中可不经任何转化而直接被人体吸收，从而使血糖快速升高；

      （3）可乐中焦糖色素等可能导致胰岛素抵抗，诱发血糖升高。
  71.啤酒

      （1）每100克啤酒中含的热量虽然不高，但是人们饮啤酒的量一般较多，如此不利于血糖控制；

      （2）酒精会损害人体的胰腺，使胰腺素的分泌过量或缺乏，造成低血糖或高血糖；

      （3）啤酒由麦芽经糖化作用酿造而成，含大量麦芽糖成分，糖尿病患者不宜饮用。
  72.白酒

      （1）白酒性烈火热，糖尿病等阴虚火旺者不宜饮用；

      （2）白酒中的甲醇成分可加重糖尿病患者的周围神经损害；

      （3）白酒热量高，可致肥胖，增加心脑血管并发症的风险；

      （4）白酒可抑制肝糖原分解和糖异生作用，可引起低血糖。
  73.糯米酒

      （1）糯米酒在制作过程中，淀粉转化成了单糖和低聚糖，更加容易被人体吸收，使血糖升高，会加重糖尿病患者的病情；

      （2）糯米酒热量较高，糖尿病患者多饮不利于血糖和体重的控制，不利于病情控制。
  74.红葡萄酒

      （1）红葡萄酒的酒精含量一般在8%~20%，糖尿病患者饮用过多不利于血糖和体重的控制；、

      （2）过多饮用葡萄酒可导致肝脏损害，使脂质代谢紊乱，从而影响血糖，不利于糖尿病患者的病情控制。
  75.白葡萄酒

      （1）白葡萄酒的酒精含量也不低，一般在8%~20%，糖尿病患者过量饮用可使体重增加、血糖升高；

      （2）白葡萄酒如摄入过多，可导致肝脏损害，影响肝脏的脂质代谢，使血糖升高，严重者还可导致脂肪肝、心血管等疾病。
  76.绿豆糕

      （1）绿豆糕热量较高，肥胖型的糖尿病患者尤其不宜食用；

      （2）绿豆糕中的含糖量较高，容易使血糖升高；

      （3）绿豆糕中钾的含量较高，糖尿病患者食用后会增加肾脏的负担，对并发有肾病的患者尤为不利。
  77.年糕

      （1）年糕的主要原料是糯米，属于高血糖生成指数食物，糖尿病患者不宜吃；

      （2）年糕的碳水化合物含量很高，每100克中含碳水化合物的量为34.7克，糖尿病患者食用后容易使血糖升高；

      （3）年糕粘性强，不容易被消化，肠胃功能较弱的糖尿病患者忌吃。
  78.爆米花

      （1）爆米花燥热伤阴，糖尿病患者属阴虚火旺体质者忌吃；

      （2）爆米花属于高血糖生成指数食物，可使血糖快速升高；

      （3）爆米花含碳水化合物较多，容易使血糖升高；

      （4）市面上爆米花多含反式脂肪酸，会增加冠心病的风险。
  79.麦芽糖

      （1）麦芽糖虽然甜味不大，但是其中的碳水化合物含量极高，所以热量也很高，糖尿病患者尤其是肥胖型患者应禁食；

      （2）麦芽糖的血糖生成指数较高，食用后可使血糖快速升高，不利于血糖的控制。
  80.白砂糖

      （1）白砂糖的热量很高，多食不利于糖尿病患者体重的控制；

      （2）白砂糖中的碳水化合物含量极高，将近100%，糖尿病患者食用后可引起高血糖，不利于血糖控制；

      （3）白砂糖的血糖生成指数很高，糖尿病患者食用后可使血糖快速升高，引起血糖的大波动，故糖尿病患者应禁吃。
  81.冰糖

      （1）冰糖中的碳水化合物含量极高，将近100%，糖尿病患者食用后容易引起高血糖，影响糖尿病病情；

      （2）冰糖中所含的糖为单糖，血糖生成指数很高，极易被人体吸收从而使血糖快速升高。
  82.红糖

      （1）中医认为，红糖性温，多食会助热上火，早期和中期的糖尿病患者多数阴虚火旺体质，不宜多吃；

      （2）红糖的碳水化合物含量极高，食用后可使血糖快速升高；（3）红糖中的钾含量较高，尤其不适宜于并发有肾病的糖尿病患者食用。
  83.八角

      （1）八角的热量较高，过多的热量摄入容易使血糖升高，引起肥胖，不利于糖尿病病情；

      （2）八角中的钾含量较高，而糖尿病患者并发肾病有钾、磷的代谢障碍，如摄入过多无疑会增加肾脏的负担；

      （3）中医认为，八角有温阳散寒之功，糖尿病等阴虚火热体质不宜食用。
  84.茴香

      （1）中医认为，糖尿病患者应忌食助热上火、香燥伤阴的食物，而茴香性温味辛，主发病，正属于此类食物；

      （2）多食茴香会有损伤视力的副作用，这对于糖尿病并发眼病患者无疑是雪上加霜，所以应尽量少吃或不吃；

      （3）茴香的钾含量较高，多食会增加肾脏负担，不利于糖尿病合并肾病患者：

      （4）茴香中钠的含量较高，糖尿病患者长期多食可能引发并发症——高血压。
  85.蜂蜜

      （1）蜂蜜中碳水化合物的含量很高，热量也较高，糖尿病患者食用后可引起高血糖，也不利于体重控制；

      （2）蜂蜜中所含糖分以葡萄糖和果糖为主，二者均为单糖，可不经任何转化而被人体直接吸收，迅速升高血糖。
  86.水果罐头

      （1）水果罐头取材于各种各样的水果，水果中含有易于消化吸收的单糖——果糖，容易使血糖升高；

      （2）水果在制作过程中加入了蔗糖，而且经过精加工的水果更容易被消化吸收，升高血糖的作用更加明显了。
  87.油面筋

      （1）油面筋属于高热量的食品，食用后容易使人发胖，不利于血糖控制，肥胖型糖尿病患者尤其不宜；

      （2）油面筋富含脂肪，糖尿病患者多食容易引发肥胖，引起血糖波动，并且可能引发高血脂症等并发症；

      （3）油面筋是谷物的油炸制品，含淀粉量较高，在体内容易转化为葡萄糖，使血糖升高。
  88.冰激凌

      （1）糖尿病患者吃甜品时应注意，热量不能过高，而冰激凌的热量不低，食用后容易引起血糖上升，多食还会引起肥胖，不利于糖尿病病情的控制；

      （2）冰激凌中含有的糖分为乳糖、果糖和蔗糖，糖尿病患者食用后可使血糖迅速升高；

      （3）冰激凌中含有的反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇，同时升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患冠心病的风险。
  89.果酱

      （1）果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合经高温熬制二成的，除了水果中的果糖外，还加入了砂糖、蜂蜜等；

      （2）市面上的“无糖”果酱虽然在生产过程中不再加入糖分，但是食品原料水果的糖仍在，糖尿病患者应慎食。
  90.蜜饯

      （1）蜜饯含糖量很高，可达79%，糖尿病患者食用后可使血糖快速升高，不利于血糖的控制；

      （2）部分蜜饯由盐渍加工而成，含较多的盐分，有的还添加了防腐剂和色素等，增加了糖尿病并发其他疾病的风险。
  91.白果

      （1）白果的热量极高，多食可使多余的热量堆积，引起肥胖，不利于糖尿病zx病患者体重的控制；

      （2）白果中的蛋白质含量很高，食用后容易引起血糖升高，糖尿病患者不宜过多食用；

      （3）白果中的蛋白质含量很高，合并有肾病的糖尿病患者慎食；

      （4）白果中含有氢氰酸，过量食用可出现呕吐、呼吸困难等中毒症状，严重时还可中毒致死。
  92.开心果

      （1）开心果的脂肪含量很高，热量极高，糖尿病患者食用后，容易引起血糖升高，肥胖型糖尿病患者尤其不适宜；

      （2）开心果中钾、磷的含量均极高，这对于存在钾、磷代谢障碍的糖尿病并发肾病的患者来说，无疑是雪上加霜；

      （3）开心果中的钠含量较高，糖尿病并发高血压病的慎食。